Durante dos días consecutivos, en el presente mes de mayo/2024, quienes representan al sector porcino del Ecuador se reunirán en la ciudad de Guayaquil, con autoridades públicas y expertos del ramo, para examinar la realidad porcicultora nacional y diagnosticar qué hacer para impulsarla.    

La Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE) realizará en la ciudad de Guayaquil, provincia del Guayas, el Congreso PORCIECUADOR 2024, bajo el lema «Por un negocio rico y sostenible».

Este evento reunirá a líderes de la industria, productores, expertos técnicos y académicos de toda la región; unas 400 personas en total. Se realizará los días 28 y 29 de mayo/2024 en el Hotel Hilton Colón, y tiene como objetivo principal promover el crecimiento de la porcicultura en la región, contribuyendo a una mayor oferta de proteína animal, de calidad aceptable para la salud humana.

Participación de expertos

En este congreso son esperados 14 expertos, entre ecuatorianos y extranjeros procedentes de países como Chile, Argentina, Brasil, México, Estados Unidos, España y otros. Ellos compartirán avances científicos, tecnológicos y comerciales que están moldeando el futuro de la porcicultura a nivel mundial.

Importancia de la porcicultura ecuatoriana

La porcicultura en Ecuador representa un 8 % del PIB agropecuario y genera aproximadamente 80 mil empleos directos y más de 200 mil indirectos.

En todo el país hay cerca de 166 mil productores de cerdo, de los cuales el 94 % gestiona granjas pequeñas.

Compartir conocimientos y generar conexiones

«Desde ASPE buscamos implementar estrategias que impulsen el crecimiento y la calidad de la producción porcina en el país, satisfaciendo la demanda interna y consolidando nuestra posición como un sector referente en la región.

“PORCIECUADOR es la plataforma ideal para compartir conocimientos, generar conexiones e intercambiar ideas que contribuyan al desarrollo productivo. Esta edición marcará un precedente positivo en toda la línea de producción del sector porcino”, expresó Paúl Parra, presidente de ASPE.

Temas vitales

El Congreso PORCIECUADOR 2024, además se centrará en temas vitales, como nutrición, bienestar animal, innovación tecnológica, gestión ambiental, comercialización, implementación de prácticas sostenibles, genética, y nuevas tendencias para el control de enfermedades emergentes.

Contará con la participación de empresas de gran relevancia en el sector, como: Procerdos, Wayne, Chemical Pharm, Topigs Norsvin, Trouw Nutrición y Zoetis.

En los últimos años, el sector porcino ha experimentado un notable crecimiento. Hoy en día se posiciona como la segunda fuente de proteína después del pollo. El consumo per cápita ha alcanzado los 12 kilos, superando a la carne de res, que se sitúa en torno a los 8,5 kilos

FUENTE: Asociación de Porcicultores del Ecuador – ASPE (Quito, Ecuador), mediante boletín y foto enviados a través de la agencia de comunicación corporativa Atrevia, con firma de Eva Rivera.