Haciendo efectivo el mandato constitucional ecuatoriano de proteger a los consumidores para que no adquieran alimentos dañinos o de origen dudoso, el Gobierno nacional no solo regula los procesos de elaboración de productos, sino que […]
Categoría: Comidas
5 recetas de postres (del chocolatero José Ramón Castillo) que endulzarán tu día
Por Samantha Jijón Gagliardo, Guayaquil
Hay un momento en el día en el que nuestro paladar pide saborear algo dulce: un delicioso pastel de chocolate, un flan o un clásico Cheesecake, que seguramente se te está antojando al leer este artículo. ¡Tranquil@, no te preocupes!
El festival que recreó costumbres criollas de Manabí
Los adultos mayores asistidos por el Patronato municipal de Manta tuvieron hoy, viernes 13 de julio de 2018, un momento de esfuerzo colectivo para recrear algunas costumbres criollas de la provincia de Manabí, particularmente de su población rural.
Cumple años el restaurante de los “sushilovers”
En la ciudad de Manta no falta la buena comida japonesa, quizá porque aquí se han asentado algunos ciudadanos originarios del archipiélago asiático y casi todos para ser protagonistas de la pesquería, que es el sustento de la economía local. Con ellos llegó parte de su cultura nativa, incluyendo la gastronomía.
Los platos servidos en un festival gastronómico de veras suculento
A los amantes de la comida típica manabita esta noticia sin duda les va a gustar mucho. Y a nosotros, como medio de información masiva, nos entusiasma que la corresponsalía del Gobierno municipal de Manta se haya “puesto las pilas” al dar cuenta del acontecimiento.
Cojimíes: El Festival del Coco, en imágenes
Durante el reciente feriado a causa del día mayor de la Semana Santa, en la cabecera parroquial de Cojimíes (Cantón Pedernales) tuvo lugar el décimo quinto Festival del Coco, fruto de una palmera que abunda en la costa de ese territorio perteneciente a la provincia de Manabí.
Propiedades del chame, el pescado favorito de Chone
Su nombre científico es Dormitatos latinfrons y pertenece a la familia Eleotridae (Ministerio de Cultura y Patrimonio del Ecuador) o Peciforme (Wikipedia), pero comúnmente todos en Manabí le llamamos chame y habita y se reproduce mayormente en lagos y ríos de agua dulce, aunque también en ciertos hábitat salobres. Su carne es blanca, suave y deliciosa y se come preferentemente frito.
Gigantes de la alimentación harán más saludables sus productos
La Alianza Internacional de Alimentos y Bebidas (IFBA, por sus siglas en inglés), reaccionó cooperadoramente al llamado de acción de la OMS, en Montevideo, sobre obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles en Latinoamérica.
Un Festival del Chancho y la Gallina Criolla habrá en Convento
La Asociación Agropecuaria “Unidos Hacia el Futuro”, de la comunidad Tres Esquinas de Convento (Cantón Chone), realizará el “Festival del Chancho y la Gallina Criolla”, acto que se efectuará el sábado 16 de septiembre del […]
Festival de un día para habilitar nuevo adoquinado de calle chonera
El día viernes 11 de agosto (semana en curso), los vecinos de la Calle 10 de Agosto de Chone se congregarán en ésta desde las 20h30 para participar en la ceremonia con la que la […]
Propone cultivar huertos en ciudad de Montecristi
José Quijije, un profesor de colegio y experimentado promotor de huertos familiares urbanos, presentó al Concejo municipal de Montecristi un proyecto para desarrollar espacios similares en la ciudad del cerro. Quijije, que reside en Manta […]
