Arcsa inspeccionó en comedores de centros penitenciarios

Verificando las condiciones higiénicas en la cocina.

Con el fin de verificar las adecuadas condiciones higiénicas en la manipulación de alimentos que se sirven a guías y personas privadas de su libertad, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó un control en los comedores de los Centros de Rehabilitación Social (CRS) de El Rodeo, Portoviejo, Bahía de Caráquez y Jipijapa, en Manabí. 

En los controles se verificó las condiciones de higiene de los locales, utensilios y personal que manipula alimentos. Además, se efectuó un control de plagas, revisión de materiales y equipos, control de productos procesados de consumo inmediato, entre otros aspectos sanitarios. Pero nuestra fuente no menciona qué encontró Arcsa.

En el área de almacenamiento de alimentos.

Las inspecciones se mantendrán de forma permanente en estos lugares, con la finalidad de garantizar que los productos que consumen las PPL estén en buenas condiciones para el cuidado de su salud.

FUENTE: Arcsa Manabí (Portoviejo), mediante boletín y fotos con firma de Isabel Intriago Morán.
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