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Guagua de pan y colada morada, alimentos ecuatorianos que se sirven tradicionalmente en el Día de los Difuntos.

Costumbres y tradiciones gastronómicas ecuatorianas en el Día de los Difuntos

Por Samantha Jijón Gagliardo

Las tradiciones son una parte fundamental que hace que una cultura sea tan rica en sabiduría y conocimiento. Ya es el Día de los Difuntos y muchos países de Latinoamérica conmemoran a sus seres queridos que ya no están en el mundo físico.

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5 recetas de postres (del chocolatero José Ramón Castillo) que endulzarán tu día

Por Samantha Jijón Gagliardo, Guayaquil

Hay un momento en el día en el que nuestro paladar pide saborear algo dulce: un delicioso pastel de chocolate, un flan o un clásico Cheesecake, que seguramente se te está antojando al leer este artículo. ¡Tranquil@, no te preocupes!

El barista Mario

Dejó la ingeniería para dedicar su vida al café ecuatoriano. Por Samantha Jijón Gagliardo (Twitter: @SamiGagli) Un barista es aquel profesional que crea bebidas con el café, usando esencias, licores, varios tipos de leche, y […]