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RESTAURANTES
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Algunos propietarios de restaurantes que funcionan en la ciudad de Portoviejo, capital de la provincia de Manabí, se han percatado de que obtener la calificación sanitaria ARCSA (Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria) es muy buena cosa para el objetivo de atraer a clientes potenciales.
Sus respectivos representantes recibieron hoy, martes 30 de noviembre de 2018, el documento oficial que los acredita como rigurosos cumplidores de prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos.
Dos restaurantes de Manta y uno de Montecristi han logrado la calificación sanitaria “A” que otorga Arcsa (Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria).
Como parte del proyecto de calificación de restaurantes y cafeterías que emprende la Arcsa (Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria), la Coordinación de esta institución en Manabí inició capacitaciones sobre “Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos”, dirigidas a propietarios y dependientes de establecimientos de Manta que se han inscrito para ser categorizados.
